濃茶でも薄茶でもとてもおいしい抹茶です。
可憐な甘みとうまみが特徴の「さえみどり」という品種で作った抹茶です。
茶が芽吹いてから約３０日間茶園全体に覆いをかけて甘みとうまみを引き出します。
育った茶葉を一枚一枚手で摘んだ後、微粉末になるまで石臼で挽きあげます。
そうして出来上がった抹茶は、円やかで香り高くたっぷりとした贅沢な味になります。
濃茶ではえぐみの無い素直な茶葉の味を、薄茶ではふんわりと柔らかな風味を、心ゆくまでお楽しみください。
MATCHA Saemidori
Very Luxury Matcha. High quality aroma and taste.
You can use tea ceremony for KOICHA also USUCHA.
甘 み ：★★★★☆
渋 味 ：★☆☆☆☆
ふくよかさ：★★★★★
香 り ：★★★★★
品種 ：さえみどり 100％ ／ 摘採日：2019年5月4日
※ラベルの色は予告無く変更になることがあります。あらかじめご了承下さい。
※欠品の場合は、入荷次第の発送となります。あらかじめご了承下さい。
【このお茶を美味しく飲む目安（一人分）】
≪基本的な点て方 薄茶≫
湯量：60−70ml ／ 湯温：70−90℃ ／ 茶葉：1.5g（茶杓2杯、小さじ1杯） ／
茶筅（ちゃせん）でさっと撹拌してください。
≪基本的な点て方 濃茶≫
湯量：少量 ／ 湯温：70−90℃ ／ 茶葉：3.75g（茶杓3杯、小さじ2.5杯） ／
茶筅（ちゃせん）で香りと艶が出るまで練り上げてください。
≪基本的な点て方 薄茶≫
湯量：60−70ml ／ 湯温：70−90℃ ／ 茶葉：1.5g（茶杓2杯、小さじ1杯） ／
茶筅（ちゃせん）でさっと撹拌してください。
≪基本的な点て方 濃茶≫
湯量：少量 ／ 湯温：70−90℃ ／ 茶葉：3.75g（茶杓3杯、小さじ2.5杯） ／
茶筅（ちゃせん）で香りと艶が出るまで練り上げてください。
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