優雅で良質なお茶の葉そのものの味わいを楽しむ美しいお茶です。
コンテスト用に作ったこのお茶は、品種「やぶきた」に本来備わる優雅な香気と柔らかなうま味を存分に味わえます。
茶葉本来の味を損なわないよう、蒸しは短く、全工程を目で確認しながら繊細に作りました。
光沢があり、細く撚れ、茶液は濁りなく澄み渡る美しい茶です。
2023年の豪雨で一部区画が土砂崩れとなりましたが、残った区画で作ることができました。この茶を作る時は、以前と変わらずお茶を育んでくれる土地に感謝をせずにはいられません。
SENCHA Special Yabukita
This tea is made for competition in Japan. Cultiver is 'YABUKITA'. The historical Japanese competition in Sencha section, this cultiver is very high reputation.
Steaming time is very short. It is made with great care to bring out the natural flavor of the tea leaves.
Heavy rains in 2023 caused landslides in some of the plots. This tea is made from the remaining plots. As we made this tea, we couldn't help but feel deep gratitude for the land that continues to nurture our tea, just as it always has.
気品 ：★★★★★
甘み ：★★★★★
渋味 ：★☆☆☆☆
美人さ：★★★★★
品種 ： やぶきた 100％ ／ 摘採日：2026.4.29
令和元年度福岡県茶共進会（福岡県品評会）煎茶部門 最優秀賞受賞
2026年 Global Tea Excellence Awards 2026（台湾）★★★
※ラベルの色は予告無く変更になることがあります。あらかじめご了承下さい。
※欠品の場合は、入荷次第の発送となります。あらかじめご了承下さい。
≪基本的な淹れ方≫
湯量：70ml−140ml ／ 湯温：60−90℃ ／ 茶葉：3g−5g ／ 時間：約1−2分 ／ 煎：5煎
昔ながらの浅蒸しのお茶です。
低めの温度でのんびりと淹れるのが良いと思います。
≪玉露のように≫
湯量：30ml ／ 湯温：40℃ ／ 茶葉：3g ／ 時間：3分 ／ 煎：5煎
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