「あー！良いお茶飲んだなー」と思える抜群の香りと気品に満ちた美しいお茶になりました。
山間部の特有の背筋が伸びるような「凛」とした骨格と、人懐っこいうま味を伴った甘さが特徴。長い余韻が心地よい茶。
良質な茶葉がそのままお茶になった印象です。品種「さえみどり」らしい、どこまでも丸く・甘く・可憐な茶だと思います
理由はわかりませんが、この年は見惚れるくらい鮮やかで美しい新芽を摘むことができました。たち昇る香りも、複雑味を伴った味わいも、長く続く甘やかな余韻も、全てにおいて絶品です。
※パリの日本茶コンクール Japanese Tea selection Paris 2020 Grand PRIX（グランプリ受賞）
SENCHA Saemidori
This tea has turned out beautifully ? full of elegance and an exceptional aroma that leaves you thinking, “Ah, that was a truly fine cup of tea.”
It features mountain-grown teas, with a friendly sweetness accompanied by savory umami. The long, lingering finish adds to its comforting charm.
I’m not sure why, but this year the new shoots are so vividly and beautiful that I was mesmerized. The rising aroma, the complex depth of flavor, and the long, sweet aftertaste were all exquisite!
Have a Nice Tea!
甘 み ：★★★★☆
可憐さ ：★★★★★
余 韻 ：★★★★★
円 み ：★★★★★
品種 ：さえみどり 100％ ／ 摘採日：2026年4月26日
※ラベルの色は予告無く変更になることがあります。あらかじめご了承下さい。
※欠品の場合は、入荷次第の発送となります。あらかじめご了承下さい。
≪基本的な淹れ方≫
湯量：50-210ml ／ 湯温：55-80℃ ／ 茶葉：5−8g ／ 時間：約30秒−1分 ／ 煎：3-5煎
やや深蒸しタイプですので、サッと淹れてもふくよかです。
個人的には低めの温度でゆっくり・じっくり・まったりと淹れるのが好みです。
が、固いことは考えずに、お心の向くまま自由にお楽しみください。
≪しずくを楽しむ≫
湯量： 氷3個に約60℃のお湯を30mlかけて3〜10分待つ ／ 茶葉：6g ／ 煎：3-5煎
氷だけ入れて冷蔵庫で一晩待つのもオススメです。
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