八女茶らしい豊かなうま味と煎茶らしい端正なキレ、トロリとした甘みが特徴のお茶になる予定です。
この品種は天然玉露と言われる「あさつゆ」と仄かに桜餅の香りが漂う「静7132」の交配です。
2024年産は安定した気候に恵まれ良い出来が期待されます。どうぞお楽しみに!
※画像は2023年のもの。新茶が出来たら差し替えます。
※日本国内のコンクール 日本茶AWORD2023 審査員奨励賞
SENCHA Tsuyuhikari
Beautiful texture and deep taste.
The mouthfeel is soft and the finish is sharp.
う ま 味 :---
甘 味 :---
薬 味 :---
桜 葉 :---
品種 :つゆひかり 100% / 摘採日:2024年4月25日‐5月1日頃
※ラベルの色は予告無く変更になることがあります。あらかじめご了承下さい。
※欠品の場合は、入荷次第の発送となります。あらかじめご了承下さい。
≪基本的な淹れ方≫
湯量:140ml−210ml / 湯温:57−90℃ / 茶葉:3−8g / 時間:約30秒−1分 / 煎:3-5煎
≪しずくを楽しむ≫
湯量:氷3個+30ml / 湯温:60℃ / 茶葉:6g / 時間:6分 / 煎:3-5煎
氷だけ入れて冷蔵庫で一晩待つのもオススメです。
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