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おぼろ煎茶つゆひかり2023年 リーフ100g

型番 08_tsuyuhikari_23
販売価格 1,750円(内税)
在庫数 在庫41個です。
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八女茶くま園 煎茶つゆひかり八女茶らしい豊かなうま味と煎茶らしい端正なキレ、トロリとした甘みが特徴です。

この品種は天然玉露と言われる「あさつゆ」と仄かに桜餅の香りが漂う「静7132」の交配です。温かいうちに飲むとトロリとした甘みがしますが、冷めてしまうと桜餅の香気がする面白さがあります。二面性のある個性をどうぞお楽しみ下さい。

チャノキを植えて8年目、製品化して3年目になります。伸びている新芽は色が濃く、ぽってりとしていて「能天気」な感じなのですが、実はとても繊細で複雑な品種だなーと思います。
茶を作ってみると毎年違った表情を見せてくれます。作り甲斐がある・・・というか、作っていて飽きないお茶だと思います。



八女茶くま園 煎茶つゆひかりSENCHA Tsuyuhikari

Beautiful texture and deep taste.
The mouthfeel is soft and the finish is sharp.

う ま 味 :★★★★★
甘 味   :★★★★☆
薬 味   :★★★☆☆
桜 葉   :★★★☆☆


品種 :つゆひかり 100% / 摘採日:2023年4月26日

※ラベルの色は予告無く変更になることがあります。あらかじめご了承下さい。
※欠品の場合は、入荷次第の発送となります。あらかじめご了承下さい。


【このお茶を美味しく飲む目安(一人分)】
≪基本的な淹れ方≫
湯量:140ml−210ml / 湯温:57−90℃ / 茶葉:3−8g / 時間:約30秒−1分 / 煎:3-5煎


≪しずくを楽しむ≫
湯量:氷3個+30ml / 湯温:60℃ / 茶葉:6g / 時間:6分 / 煎:3-5煎
氷だけ入れて冷蔵庫で一晩待つのもオススメです。


【お茶について識る】
美味しい淹れ方 | 茶種ついて | 生産者について | 茶葉について

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