八女茶らしい豊かなうま味とトロリとした甘みと複雑味が特徴です。天然玉露「あさつゆ」と仄かに桜餅感がある「静7132」の交配です。
深蒸しタイプの円い口当たりと仄かに感じる薬味のような余韻があり、二面性が面白いです。
伸びている新芽は色が濃く、ぽってりとしていて見た目は「能天気」ですが、中身はとても繊細で複雑な品種だなーと思います。
雨の合間の貴重な晴れ間に摘んだお茶です。瑞々しい茶葉をしっかり蒸しました。
口当たりに「円いうま味」、余韻に「薬味のような複雑味」が感じられます。飲んでいて飽きがこないお茶です。
※日本国内のコンクール 日本茶AWORD2023 審査員奨励賞
SENCHA Tsuyuhikari
Beautiful texture and deep taste.
The mouthfeel is soft and the finish is sharp.
う ま 味 ：★★★★★
蒸 し 度 ：★★★★★
円 み ：★★★★☆
余 韻 ：★★★★☆
品種 ：つゆひかり 100％ ／ 摘採日：2024年4月30日
※ラベルの色は予告無く変更になることがあります。あらかじめご了承下さい。
※欠品の場合は、入荷次第の発送となります。あらかじめご了承下さい。
【このお茶を美味しく飲む目安（一人分）】
≪基本的な淹れ方≫
湯量：60ml−210ml ／ 湯温：55−80℃ ／ 茶葉：3−8g ／ 時間：約30秒−1分 ／ 煎：3-5煎
≪しずくを楽しむ≫
湯量：氷3個＋30ml ／ 湯温：60℃ ／ 茶葉：6g ／ 時間：6分 ／ 煎：3-5煎
氷だけ入れて冷蔵庫で一晩待つのもオススメです。
≪基本的な淹れ方≫
湯量：60ml−210ml ／ 湯温：55−80℃ ／ 茶葉：3−8g ／ 時間：約30秒−1分 ／ 煎：3-5煎
≪しずくを楽しむ≫
湯量：氷3個＋30ml ／ 湯温：60℃ ／ 茶葉：6g ／ 時間：6分 ／ 煎：3-5煎
氷だけ入れて冷蔵庫で一晩待つのもオススメです。
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