うま味や甘みのバランスが良く、嫌なところが無いのが特徴です。
滑らかな口当たりと上品で爽やかな茶の香り、まったりとしたコクがあります。
柔らかすぎず固すぎず、ずっと飲み続けていたい飽きのこないお茶です。
この年の茶摘みはこの品種からスタートしまました。当園では初めての経験です。植えて9年目。かなり大人びてきたように感じます。
成長するにつれてワイルド感が増してきたので2024年から茶園に覆いをかけ始めました。覆いをして2年目、円いうま味が出てきました。
「これが特徴」というよりも「嫌なところが無い」のが特徴の抜群のバランスです。
SENCHA Kirari31
This tea is characterized by its excellent balance of umami and sweetness, with no harsh or unpleasant notes.
It offers a silky-smooth mouthfeel and a refined, refreshing aroma. Not too soft, not too strong, It's a well-balanced tea you can enjoy every day without ever growing tired of it.
The harvest this year began with this cultivar. That is a first experience for our garden. Now in its 9th year since planting, the tea bushes have really matured. This tea special is its excellent balance!
滑らかさ ：★★★★★
瑞々しさ ：★★★☆☆
円 み ：★★★☆☆
バランス ：★★★★★
品種 ：きらり31 100％ ／ 摘採日：2025年 4月 29日
※ラベルの色は予告無く変更になることがあります。あらかじめご了承下さい。
※欠品の場合は、入荷次第の発送となります。あらかじめご了承下さい。
≪基本的な淹れ方≫
湯量：120ml−210ml ／ 湯温：55−75℃ ／ 茶葉：3−8g ／ 時間：約30-60秒 ／ 煎：3-5煎
高い温度で勢いよく淹れても、低い温度でまったりと淹れてもどんな感じで淹れても美味しいお茶です。
固いことは考えずに、自由にお楽しみください。
≪しずくを楽しむ≫
湯量：氷3個に約60℃のお湯を30mlかけて3〜10分待つ ／ 茶葉：6g ／ 煎：3-5煎
氷だけ入れて冷蔵庫で一晩待つのもオススメです。
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